กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
 

  หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับกระทรวง

 

     สำนักงานปลัดกระทรวง

         เกษตรและสหกรณ์

     กรมตรวจบัญชีสหกรณ์

     กรมประมง

     กรมปศุสัตว์

     กรมพัฒนาที่ดิน

     กรมวิชาการเกษตร

     กรมส่งเสริมการเกษตร

     กรมส่งเสริมสหกรณ์

     กรมชลประทาน

     สำนักงานเศรษฐกิจเกษตร

     สำนักงานมาตรฐานสินค้า

         เกษตรและอาหารแห่งชาติ

     สำนักงานการปฏิรูป

         ที่ดินเพื่อเกษตรกรรม

     กรมการข้าว

     องค์การส่งเสริมกิจการโคนม

         แห่งประเทศไทย

     สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร

     องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร

     องค์การสะพานปลา

     การยางแห่งประเทศไทย

     สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





กัญชง – กัญชา ความเหมือนที่แตกต่าง?!
หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่า กัญชาและกัญชงนั้นคือ พืชชนิดเดียวกันหรืออาจจะเป็นเพียงแค่คำสร้อยในการเรียกของกัญชาเท่านั้น แต่รู้มั้ยว่าจริงๆแล้วมันเป็นแค่พืชที่สายพันธุ์เดียวกันเท่านั้น ซึ่งอาจจะเรียกได้ว่าเป็นคู่สองศรีพี่น้องต่างชนิดกันก็ว่าได้ซึ่งลักษณะทางกายภาพมีความแตกต่างกันน้อยมาก แต่ก็สามารถจำแนกได้หลักๆคือ  ลักษณะทางกายภาพ - กัญชงมีใบแคบเรียวและสีเขียวอ่อนกว่า มีลำต้นสูงและแตกกิ่งก้านน้อยกว่า ช่อดอกมียางน้อยกว่ากัญชา - กัญชาจะมีลักษณะคล้ายกัญชงแต่ลำต้นจะเตี้ยและใบอวบกว่า ชื่อภาษาอังกฤษและชื่อวิทยาศาสตร์ - กัญชง (Hemp) ชื่อวิทยาศาสตร์ Cannabis sativa L.subsp. sativa - กัญชา (Marijuana) ชื่อวิทยาศาสตร์ Cannabis sativa L.subsp. indica สารสำคัญ - กัญชงนั้นไม่ใช่พืชที่เป็นสารเสพติดเหมือนกัญชาเพราะกัญชงมีสาร THC ในปริมาณน้อยกว่า 1%จึงไม่มีผลทำให้เกิดอาการมึนเมาหรือเสพติด แต่จะมีสาร CBD (Canabidiol) ที่สามารถสกัดออกมาเพื่อ ใช้ประโยชน์ในด้านการแพทย์ เช่น ลดอาการเจ็บปวด หรือสามารถต้านอาการชักของโรคลมชักได้ - กัญชา จะมีสาร THC สารตัวนี้เป็นสารที่กลุ่มผู้ใช้เพื่อสันทนาการ เพราะจะทำให้เกิดอาการมึนเมา และเกิดความผ่อนคลายของร่างกาย ยิ่งมี %THC สูงยิ่งทำให้เกิดอาการเมา ที่นี้เราก็รู้จักกัญชงและกัญชาในด้านสารสำคัญในการใช้ประโยชน์และความแตกต่างในแต่ละด้านแล้ว เราลองมาดูความแตกต่างในด้านกฎหมายของกัญชงและกัญชากันเถอะถึงแม้ว่ากัญชง ...
แพ็คต้นไม่อย่างไรไม่ให้ช้ำ? สวยถึงมือลูกค้าแบบมืออาชีพ!
กระแสต้นไม้ยังคงฮิตอย่างต่อเนื่องบวกกับสถานการณ์ตอนนี้คงไม่เหมาะมากนัก ที่จะทำให้เราเดินไปเลือกต้นไม้ตามร้านได้ จึงทำให้การซื้อขายต้นไม้ในช่องทางออนไลน์เป็นวิธีที่สะดวกต่อผู้ซื้อและผู้ขายอีกด้วย วันนี้เราจึงมีเทคนิคดีๆ 2 วิธี ในการแพ็คต้นไม้แบบมืออาชีพลงกล่องพัสดุมาฝากร้านค้าขายต้นไม้ออนไลน์กัน รับรอง สวย ไม่ช้ำ ถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัยแน่นอน 1. วิธีเลือกบรรจุภัณฑ์ในการแพ็คต้นไม้ การเลือกบรรจุภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นกล่องกระดาษ กล่องพัสดุ หรือแม้กระทั่งลัง ต้องมีขนาดเหมาะสมกับต้นไม้ และสามารถเก็บส่วนต่างๆ ของต้นไม้ได้เป็นอย่างดีโดยการเลือกบรรจุภัณฑ์ในการแพ็คต้นไม้ สามารถเลือกได้ดังนี้ การเลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับแพ็คต้นไม้ด้วยกล่องกระดาษ หรือกล่องพัสดุ ถือว่าเป็นตัวเลือกที่สะดวกสบาย เพราะมีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป มีหลายขนาด หลายคุณสมบัติให้เลือกมากมาย แต่สำหรับต้นไม้บางชนิด กล่องพัสดุที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไปไม่อาจสามารถตอบโจทย์การแพ็คต้นไม้ได้ เนื่องจากอาจจะมีข้อจำกัดในเรื่องขนาด และฟังก์ชั่นการใช้งานที่เฉพาะเจาะจง ลังพลาสติก สามารถหาได้ง่ายและสามารถออกแบบให้ขนาดใหญ่ตามขนาดของต้นไม้ได้มากกว่ากล่องกระดาษ เพราะเราสามารถปรับแต่งได้ตามขนาดที่เราต้องการได้ โดยนำลังพลาสติกทั้งสองอันมาประกบกัน เจาะรูและนำสาย เคเบิ้ลไทล์ มาพูกติดกัน แต่สำหรับวิธีนี้อาจจะไม่ค่อยเหมาะสำหรับต้นไม้ที่มีขนาดเล็ก 2. จัดเตรียมต้นไม้ สำหรับการจัดส่ง การจัดเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับการจัดส่งนั้น มีหลายวิธีแล้วแต่ความเหมาะสมของต้นไม้แต่ละชนิด การส่งแบบทั้งกระถาง หรือแม้กระทั่งการส่งแบบล้างรากก็มีวิธีที่แตกต่างกัน การแพ็คต้นไม้พร้อมกระถาง วิธีนี้ต้นไม้จะไม่บอบช้ำมาก แต่อาจมีค่าจัดส่งที่แพงตามจำนวนและน้ำหนักรวมของสินค้า เริ่มจากห่อส่วนที่เป็นกระถางต้นไม้ด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ เพื่อป้องกันวัสดุปลูกหล่นออกมาได้ พร้อมใส่ถุงพลาสติก พันเทปใสให้แน่น หรือกระดาษทิชชู่ จากนั้นใช้กระดาษสำหรับต้นไม้เก็บใบได้ด้วยการรวบขึ้นไปทีละชั้นตามธรรมชาติของแต่ละต้น ...
โควิดเป็นเหตุต้องอยู่คอนโดมากขึ้น มาเปลี่ยนระเบียงคอนโดให้เป็นสวนเล็กๆ ที่ทำด้วยใจแถมทั้งยังเพิ่มพื้นที่สีเขียวแบบชาว City life กันเถอะ
วันนี้ ฟาร์มไทยแลนด์ มีไอเดียการทำสวนขนาดเล็กต่างๆ ที่จะชวนมาเปลี่ยนจากระเบียงคอนโดสุดจืดชืดให้กลายเป็นพื้นที่สีเขียวขนาดย่อมที่สามารถทำเป็นที่นั่งจิบกาแฟยามเช้า นั่งพักผ่อนระหว่างวัน หรือแม้กระทั่งกลายเป็นแปลงผักสวนครัว เนื่องจากโรคโควิค-19 ที่กำลังระบาดทำให้เราต้องปรับตัวให้มากขึ้นอย่างการทำงานแบบเวิร์คฟอร์มโฮม ที่ทำงานแต่ในห้องหรือแค่ที่บ้านจึงทำให้ใครหลายๆคนเบื่อกับสภาวะเดิมๆ ยิ่งคนที่อยู่คอนโดยิ่งแล้ว ก็คงจะอึดอัด จึงทำให้ชาวกรุงหลายคนโหยหาและอยากจะออกไปข้างนอกเพื่อพบเจอกับสภาพแวดล้อมใหม่ๆ หรือ อยากพบเจอกับธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้จึงทำให้คนกรุงเกิดการปรับเปลี่ยนทัศนียภาพในบ้านหรือคอนโดมากขึ้น กิจกรรมที่ฮิตสุดๆในช่วงนี้คงหนีไม่พ้นการปรับเปลี่ยนมุมต่างๆของบ้านและคอนโด ซึ่งด้วยข้อจำกัดของพื้นที่ที่อาจจะทำให้หลายคนคิดว่าเป็นเรื่องยากแต่วันนี้ฟาร์มไทยแลนด์มีไอเดียต่างๆ ที่รับรองว่าสามารถใช้พื้นที่ว่างบริเวณระเบียงให้เกิดความสวยงาม แถมยังใช้ประโยชน์จากพื้นที่ให้สูงที่สุด 1. แต่งสวนแคคตัสไล่ระดับริมระเบียงคอนโด แคคตัสจัดว่าเป็นไม้ยอดนิยมสำหรับทุกคนเลยก็ว่าได้ เพราะไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ และมีหลายสายพันธุ์ที่ดูแลง่าย เหมาะกับคนไม่ค่อยมีเวลาแต่ก็อยากมีพื้นที่สีเขียวให้ดูสดชื่น ซึ่งการเลี้ยงแคคตัสในมุมต่างๆของคอนโดก็ช่วยให้เพิ่มสีสันให้คอนโดดูไม่จืดชืดอีกด้วย ทริคเล็กๆน้อยถ้าอยากให้ระเบียงคอนโดดูเก๋มากขึ้น แนะนำให้ลองจัดสวนแบบไล่ระดับ ผสมผสานไปกับไม้อวบน้ำ หรือจะตกแต่งด้วยหินสวยๆก็ได้ แค่นี้ก็มีมุมเก๋ๆ ไว้ยามพักผ่อนในยามว่างแล้ว 2. ลองจัดสวนระเบียงคอนโดแนวดิ่งสิ พื้นที่น้อยแค่ไหนก็ทำได้   คอนโดส่วนมากมักมีพื้นที่ระเบียงค่อนข้างจำกัด ทำให้ปลูกต้นไม้หรือจัดสวนระเบียงคอนโดได้อย่างจำกัดตามไปด้วย แต่การจัดสวนแนวดิ่งสามารถแก้ปัญหานี้ได้แถมยังสวยดูดี ราคาไม่แพง เพราะเป็นการใช้พื้นที่แนวกำแพงจากพื้นถึงเพดานได้อย่างคุ้มค่า สามารถปรับ หรือ จัดแต่งได้หลากหลายตามใจชอบ ส่วนต้นไม้ของเราก็ยังได้รับแดดทั่วถึงกัน หรือ จะเป็นประเภทพรรณไม้สไตล์ทรอปิคอลอย่างต้นเฟิร์นก็สวยไปอีกแบบนะ แถมยังเหลือพื้นที่แนวราบไว้ทำประโยชน์อย่างอื่นเพิ่มเติมอีกด้วยครับ ซึ่งทริคเล็กๆน้อยของการจัดสวนแบบแนวดิ่งคือทำให้ดูมีมิติขึ้นด้วยการวางต้นไม้ใบสวยอย่างมอนสเตอร่า กวักมังกร หรืออื่นๆ ก็ได้เช่นกัน 3. อยู่คอนโดก็ปลูกผักสวนครัวได้ ใครจะไปคิดว่าระเบียงคอนโดพื้นเล็กๆ จะสามารถปลูกผักสวนครัวได้ การปลูกผักสวนครัวภายในคอนโดจริงๆแล้วไม่ได้ยากอย่างที่คิด ...
วว.ประกาศความสำเร็จ ถอดรหัสนวัตกรรมจุลินทรีย์เพื่ออนาคตถึง 2 โครงการใหญ่ ICPIM และ BCG Model ผลักดันอุตสาหกรรมชีวภาพ
วว.ประกาศความสำเร็จ ถอดรหัสนวัตกรรมจุลินทรีย์เพื่ออนาคต 2 โครงการใหญ่ ICPIM และ BCG Model ผลักดันอุตสาหกรรมชีวภาพ สร้างแต้มต่อเศรษฐกิจในภาคอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรของประเทศไทย ศ.(วิจัย) ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เปิดเผยว่า โครงการ IC Pim เทรนด์สินค้าและอาหาร สามารถตอบโจทย์ต่อกลุ่มผู้บริโภคในส่วนของอาหารเพื่อสุขภาพ  เช่น โพรโบโอติก และ ออร์แกนิค ตามที่ศูนย์นวัตกรรมการผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร (Innovative Center for Production of Industrially Used Microorganisms: ICPIM) ภายใต้การกำกับดูแลของวว.ซึ่งขณะนี้ วว. สามารถพัฒนาเทคโนโลยีกระบวนการผลิตจุลินทรีย์โพรไบโอติกคุณภาพสูง ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่โดดเด่นได้ถึง 15 สายพันธุ์ได้เป็นผลสำเร็จ โดยการดำเนินงานของ ICPIM ได้นำความหลากหลายทางชีวภาพของจุลินทรีย์กว่า 10,000 ชนิด มาพัฒนาขยายผลในระดับห้องปฎิบัติการ ด้วยกระบวนการคัดสรรจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารมาพัฒนาให้เป็นโพรไบโอติกได้ถึง 15 สายพันธุ์ จาก 24 สายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมใช้ในภาคอุตสาหกรรมอาหาร อาหารเสริม และเสริมความงามทั่วโลกซึ่งได้รับอนุมัติใบอนุญาตขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่ผลิตประเภทวัตถุเจือปนอาหารจากองค์การอาหารและยา ...
3 เทรนด์เทคโนโลยี ยุคโควิด ที่ไม่มีวันเอาท์แน่นอน
ในสถานการณ์ปัจจุบันที่โควิด-19 ได้กลับมาระบาดระลอกใหม่อีกครั้ง การใช้ชีวิตประจำวัน รวมถึงเทคโนโลยีและธุรกิจต่างๆ ที่ต้องปรับเปลี่ยนตามเพื่อให้เหมาะกับยุค New normal   1. ช้อปปิ้งออนไลน์ จากสถิติผู้ใช้ดิจิทัล E-commerce ของประเทศไทย 2020 โดย “Hootsuite” คือผู้บริโภคหันมาซื้อของออนไลน์บนมือถือมากถึง 69% ซึ่งฟาร์มไทยแลนด์ผู้นำด้านเทคโนโลยีระบบสมาร์ทฟาร์มของไทย เตรียมให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อชุดบอร์ดควบคุมอุปกรณ์ไฟฟ้า Farmpress ผ่านแพลตฟอร์ม Shopee ให้ราคาสุดพิเศษ ครบ จบ ในที่เดียว อีกทั้งยังสั่งซื้อง่าย พร้อมส่งตรงถึงหน้าบ้านทั่วไทย โดยสามารถติดตามความเคลื่อนไหวเพิ่มเติมได้ที่หน้าแฟนเพจของเราไลน์แอด @farmthailandhttps://lin.ee/aiy5196 หรือเว็บไซต์www.farmthailand.com และwww.farmthailand.co.th 2.  เทคโนโลยี 5G ปัจจุบันคงจะปฎิเสธไม่ได้ว่า อินเทอร์เน็ตไม่ได้มีไว้แค่ติดต่อสื่อสารเพียงเท่านั้นแล้ว เพราะอินเตอร์เน็ตสามารถตอบสนองความต้องการทางด้านการใช้งานของเราได้มากขึ้น เราสามารถเรียนออนไลน์ ทำงานได้ที่บ้าน(WFH) หรือแม้กระทั่งการเกษตร ที่เทคโนโลยี ได้ทำให้เกิดนวัตกรรมใหม่ๆเหมือนกับบอร์ดสมาร์ทฟาร์มของเราที่สามารถควบคุมอุปกรณ์ไฟฟ้าทางการเกษตรผ่านทางพลิเคชั่น Farm pressโดยสามารถใช้ผ่านทางอินเทอร์เน็ต นับว่า 5G เป็นส่วนที่สำคัญของยุค New normal และ IoT(Internet of Things) ...
4 เซนเซอร์หลักของบอร์ดควบคุมไฟฟ้า FarmPress จากฟาร์มไทยแลนด์
รู้หรือไม่ ? พืชนั้นต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ไม่มากหรือน้อยเกินไป เพื่อที่จะสามารถเจริญเติบโตได้ดี แต่การทำเกษตรในปัจจุบันส่วนใหญ่จะให้น้ำพืชตามความเคยชิน เช่น รดน้ำทุกเช้า เย็น โดยไม่ได้คำนึงว่าพืชแต่ละชนิดต้องการน้ำเท่าไหร่ ทำให้สูญเสียน้ำไปเปล่าๆ อีกทั้งยังส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืชอีกด้วย จะดีมั้ยถ้าเรามีตัวช่วยในการคำนวณการรดน้ำของพืชอย่างแม่นยำ ฟาร์มไทยแลนด์มีบอร์ดควบคุมอุปกรณ์ไฟฟ้า FarmPress ซึ่งเป็นระบบสมาร์ฟาร์ม มีจุดเด่นตรง เซนเซอร์ โดยเซนเซอร์จะทำงานร่วมกับอุปกรณ์ไฟฟ้าแบบอัตโนมัติตามค่าที่ตั้งไว้ เซนเซอร์ดังกล่าวจะมีข้อดีอย่างไร วันนี้เรามาทำความรู้จักเซนเซอร์หลัก FarmPress พร้อมตัวอย่างการนำไปใช้งานกันเลย โดยเซนเซอร์หลัก FarmPress มีทั้งหมด 4 ชนิด ได้แก่ เซนเซอร์วัดอุณหภูมิในอากาศ  แสดงค่าเป็นองศาเซลเซียส ตั้งแต่ -40 องศา ถึง 80 องศา ตัวอย่างการใช้งาน  หากนำไปใช้ในฟาร์มไก่คู่กับหลอดไฟ ตั้งค่าการทำงานเซนเซอร์ไว้ที่ 30 องศา เมื่ออุณหภูมิน้อยกว่านี้ หลอดไฟก็จะเปิด เซนเซอร์วัดความชื้นในอากาศ  แสดงค่าเป็นเปอร์เซนต์ ตั้งแต่ 0 ถึง 99% ตัวอย่างการใช้งาน  หากนำไปใช้ในโรงเรือนไล่ความชื้นเมล็ดกาแฟคู่กับพัดลมระบายความเย็นทางการเกษตร ตั้งค่าการทำงานเซนเซอร์ไว้ที่ 40 % เมื่อความชื้นในอากาศมากกว่านี้ พัดลมก็จะทำงาน เซนเซอร์วัดความชื้นในดิน แสดงค่าเป็นเปอร์เซนต์ ตั้งแต่ 0 ...
เช็คด่วน 2 เคล็ดลับสำคัญของอีลอน มัสก์ ดาวดวงใหม่แห่งศตวรรษที่ 21
  “โตขึ้นมาผมจะไปดวงจัทร์“ คำพูดของเด็กเนิร์ดผู้ครั่งไคล้และจมจ่อมในเทคโนโลยี เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ขลุกตัวอยู่หน้าคอมพิวเตอร์และสามารถเขียนโค้ดวิดีโอเกมขายได้ตั้งแต่อายุเพียง12 ปีเท่านั้น ปัจจุบันชายผู้นี้คือ อีลอน มัสก์ เจ้าของบริษัทเทคโนโลยี 4 ด้านชั้นนำที่สำคัญ อาทิ ระบบซอฟต์แวร์ พลังงาน การขนส่ง และเทคโนโลยีอวกาศ ซึ่งหากพูดถึงเทสลา สเปซเอ็กซ์ หรือการส่งเรือดำน้ำจิ๋วมาช่วยทีมหมูป่าเมื่อปี 2561 ทุกคนก็น่าจะร้อง อ๋อ ขึ้นมาทันที ซึ่งนั่นก็เป็นความสำเร็จหลักๆของเขานั่นเอง ปัจจุบันความมั่งคั่งสุทธิ (Net Worth)ของมัสก์อยู่ที่ 1.85 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 5.57 ล้านล้านบาทเท่านั้นเอง ความสำเร็จสุดปังที่หาตัวจับยากส่งผลให้เขากลายเป็นต้นแบบบุคคลที่น่าเอาอย่างของหลายคน มีบทความมากมายนับไม่ถ้วนที่เขียนเกี่ยวกับเทคนิค หรือทักษะที่ทำให้เขาประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม ซึ่งปัจจุบันเขามีอายุเพียงแค่ 49 ปีเท่านั้น แล้วอะไรที่ทำให้เขามาไกลได้ขนาดขนาดนี้ เทคนิคง่ายๆใช้ได้จริงที่ถึงแม้ว่าตอนนี้ยังไม่รวยหมื่นล้านเหมือนบนบานศักดิ์สิทธิ์แต่โปรเจคหลายๆอย่างที่คุณคิดตอนนี้อาจเป็นจริงขึ้นมาได้ด้วยการนำ 2 ข้อเบสิคข้างล่างนี้ไปปรับใช้   เก่งให้ได้แบบเป็ด อ่านมาถึงตรงนี้ แน่ล่ะว่าหลายคนคงสับสนว่า เก่ง กับเป็ดมันเกี่ยวกันตรงไหน มันเกี่ยวตรงที่ว่าหากคุณรู้จักเป็ด คุณจะรู้ว่ามันมีปีก ว่ายน้ำได้ บินก็ถูๆไถๆ คงไม่เก่งแบบปลา หรือนก แต่ปลานั้นอย่าลืมว่ามันบินไม่ได้ ...
Farmthailand ชวนคุณมาทำความรู้จักกับ Soylent อาหารแห่งโลกอนาคต
    คุณเคยสงสัยไหมว่าในอนาคตเราอีก 100 ปี หรือมากกว่านั้นอาหารที่เราบริโภคกันในทุกๆวันยังจะเป็นเหมือนเดิมอยู่มั้ย เพราะหากเราเริ่มศึกษาดูก็จะพบว่า หลายๆบริษัททั่วโลกเริ่มให้ความสำคัญกับอาหารทางเลือกหรืออาหารแห่งอนาคต (Future Food) มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น Impossible Whopper เบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์จาก Burger King ที่เปิดตัวไปเมื่อปี 2018 ที่ผ่านมา โปรตีนบาร์จากผงจิ้งหรีด หรือแม้แต่ บริษัท Good Catch ที่ผลิตทูน่าที่ทำจากพืชก็ด้วย เหล่านี้ถือเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นของเทคโนโลยีอาหารแห่งโลกอนาคต ปัจจุบันเกิดการพัฒนาและแข่งขันกันอย่างจริงจังโดยเฉพาะในต่างประเทศ เพราะไม่เพียงแต่ผู้บริโภคในยุคนี้ที่หันมาสนใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้นแล้ว ความยั่งยืนในกระบวนการผลิตอาหารยังได้กลายมาเป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้เทรนด์นี้กลายเป็นที่น่าจับตามองอย่างมีนัยะสำคัญ วันนี้ Farmthailand ก็อยากนำเสนอให้ทุกคนรู้จักกับอาหารแห่งนาคตอีกอย่างหนึ่งที่กำลังมาแรงและและเป็นที่กล่าวถึงอย่างมาก นั่นก็คือเจ้าสิ่งที่เรียกว่า “Soylent” หรือเครื่องดื่มแทนมื้ออาหารที่เปิดตัวเมื่อช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เริ่มพัฒนามาจากซิลิคอนแวลลีย์และได้รับรางวัล World Beverage Innovation Awards 2018 หรือรางวัลนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มยอดเยี่ยมปี 2561 ณ ประเทศเยอรมนี ซึ่งตัวผลิตภัณฑ์มีแนวคิดหลักในการทำเครื่องดื่มให้สามารถทดแทนมื้ออาหารได้ซึ่งยังต้องสามารถรักษาสารอาหารหลักและรองไว้อย่างครบถ้วน     ส่วนประกอบหลักๆเลยก็คือ ซอยโปรตีนที่ผลิตจากถั่วเหลือง GMO มีคาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลไอโซมอลทูโลสที่เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่จากหัวบีทซึ่งจะช่วยเพิ่มรสหวาน และใช้น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันคาโนลามาเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอลิอิค ...
7 บทเรียนสำคัญจากปี 2020 ของ รีเบคก้า เฮิรน์รูธ
    7 บทเรียนสำคัญจากปี 2020 ของ รีเบคก้า เฮิรน์รูธ ประธานกรรมการบริษัท Equilibrium Capital ให้บริการการปรึกษาทางการเงินและการลงทุนเพื่อความยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นประธานสมาคมศิย์เก่าแห่งพันธมิตรทางธุรกิจระดับโลก หรือ CEMS คงปฎิเศษไม่ได้ว่าปี 2020 ที่พึ่งผ่านไปได้สร้างบทเรียนครั้งใหญ่ให้กับเหล่ามวลมนุษย์ชาติอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นโรคระบาด การเปลี่ยนแปลงทางสภาพภูมิอากาศ การเปลี่ยนผ่านทางการเมืองของขั้วอำนาจที่สำคัญของโลก หรือแม้แต่หลายเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในประเทศของเราเองที่ทำเอาหลายคนคิดไม่ตกและคาดหวังให้ทุกอย่างคลี่คลายลงในปี 2021 นี้ ภายหลังจากพันธมิตรทางธุรกิจระดับโลก หรือ CEMS ได้เผยแพร่บทความเกี่ยวกับการเป็นผู้นำหลังโลกที่เต็มไปด้วยความเปลี่ยนแปลงจาก covid-19 ซึ่งปรากฎข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับข้อบกพร่องของผู้นำในศตวรรษที่ 20 รวมไปถึงมุมมองใหม่ๆ หรือโอกาสที่เราจะได้ตั้งคำถามกับสิ่งที่โลกเราเป็นอยู่ทุกวันนี้ รวมถึงบทเรียนที่สำคัญจากปี 2020 ที่เราควรนำมาพิจารณาเพื่อปี 2021 ที่ดีขึ้น     ข้อแรก มนุษย์มีความสามารถในการปรับตัวอย่างไม่น่าเชื่อ คือไม่ใช่ในเชิงของการปรับตัวให้อยู่รอดจากการสูญพันธ์แต่หากมนุษย์เราสามารถปรับตัวให้เข้ากับภัยพิบัติที่เกิดขึ้นในโลกได้เป็นอย่างดี บางอย่างอาจเคยเกิดขึ้นมาแล้ว แต่ทุกครั้งย่อมมีวิวัฒนาการอยู่เสมอ เราจึงจำเป็นที่จะต้องใช้ชีวิตท่ามกลางตัวแปรใหม่ๆของโลกที่ถาโถมอย่างไม่หยุดยั้ง ข้อสอง ไม่มีประเทศไหนเลยที่มีภูมิคุ้มกันต่อความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว จากที่เราได้เรียนรู้จากสภาวะวิกฤตทางการเงินของโลกที่ส่งผลไปยังตลาดการเงิน หรือตราสารหุ้น ที่หยุดชะงักอย่างกระทันหันรวมถึงการกระจายความมั่งคั่งระหว่างภาคส่วนต่างๆอย่างมีนัยะสำคัญอย่าง อย่าง เทคโนโลยี สายการบิน หรือภาคบริการ ...
5 สมุนไพรต้านหวัด หาง่าย ใกล้รั้วบ้าน
เข้าสู่ช่วงหน้าหนาวอย่างเป็นทางการ หากร่างกายอ่อนแอไข้หวัดก็พร้อมจะมาเยือนกันได้ง่ายๆ ฟาร์มไทยแลนด์ขอเสนอสมุนไพรต้านหวัด 5 ชนิด ที่หาง่าย ใกล้รั้วบ้าน ยิ่งทานประจำยิ่งสร้างภูมิคุ้มกันพร้อมสู้กับหวัดและเชื้อโรคต่างๆ หอมแดง : มีสารไบโอฟลาโวนอยด์ เควอซิติน ต้านอนุมูลอิสระ แก้หวัด คัดจมูก ต้านโควิด 19 วิธีรับประทาน :นำหอมแดงมาซอยเป็นแว่นบางๆ โรยกับข้าวและอาหาร ทานทุกมื้อ มะขามป้อม : อุดมด้วยวิตามินซี แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิธีรับประทาน : ทานผลสดหรือลดความฝาดด้วยการจิ้มเกลือ กระเทียม : มีสารอัลลิซิน แก้หวัด ต้านแบคทีเรีย บำรุงกำลัง บำรุงตับและไต วิธีรับประทาน : นำกระเทียมมาปอกเปลือกและสับให้ละเอียดแล้วทานแบบสดๆ ตะไคร้ มีน้ำมันหอมระเหย ยูจีนอล ที่มีกลิ่นหอม ช่วยแก้หวัด ไข้หวัดใหญ่ ปวดหัว ต้านอนุมูลอิสระ วิธีรับประทาน : นำตะไคร้มาบุบให้แตก แล้วนำไปต้มกับน้ำเปล่าให้เดือด จิบระหว่างวัน ขิง แก้ไอและขับเสมหะ ขิงสดจะช่วยลดการสะสมของเชื้อไวรัสได้ดีกว่าขิงแห้ง วิธีรับประทาน ...
จาก http://www.farmthailand.com        







เราตั้งใจทำเพื่อเกษตรกร
ด้วยจิตสำนึก ที่จะทำให้ผืนแผ่นดินไทย
กลับคืนสู่ความมั่งคั่ง
เสริมสร้างทรัพย์ในดินสินในน้ำ
ให้คงอยู่

ตราบชั่วลูกชั่วหลาน...